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取材日:2005年4月
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1900年、名古屋市中区に誕生したとある個人精肉店は「食肉産業を通じ、食文化の向上に貢献しよう」をモットーに堅実な事業を展開。現在では、 中京地区を営業拠点とした「スギモトグループ」として、食肉の生産・加工・販売までをトータルでネットしています。全国屈指の品質と信頼を誇る、杉本食肉産業のプロフィールをご紹介しましょう。
〜杉本食肉産業株式会社 代表取締役社長 杉本豊繁氏インタビュー〜
創業明治33年という老舗「スギモト」は、あいちまエリアの豊かな食生活を支える、お肉ファンの皆さんにとってなくてはならない存在です。この人気の秘密、ちょっと気になりませんか?スギモトのお肉はなぜおいしいの?なぜ安心なの?聞きたいことを山ほど抱えて、スギモトのキーマン、杉本取締役社長に迫ります。
スギモト直営レストランだから実現した、美味と価格のステキな競演。あなたはもう堪能しましたか?常連さんもビギナーさんも、知らなきゃソンソン!食べなきゃソン!「スギモト」「弥左衛門」各店の人気メニューをご紹介しましょう。最寄りの店舗も要チェック♪
最高級の松阪牛や国産黒毛和牛、純系名古屋コーチンにおいしいハム・ソーセージ、お惣菜だって手軽に買える!スギモトのインターネットショップ「e-お肉ショップ」をご紹介します。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、お鍋…スギモトのおいしいお肉で食卓をゴージャスに☆ネット限定のお買い得品もあります。
スギモトのおいしいお肉が、もっとおトクに買えたら…そんな要望にお応えして、毎週土日に開催されるスギモトの『土日市』。「え?あの高級品がこの価格で!?」と、うれしい悲鳴の連続です☆土日市のスタッフから、上手なお買い物の極意もこっそり教えていただきました。